|
Kupine predstavlaju jedan od najznačajnijih lokalnih proizvoda. Većina tipova ovog voća raste u Srbiji uključujiući i Thornfree, Čačak Thornfree i Black Satin. Većina kupina u Srbiji raste po malim privatnim voćnjacima uz pomoć tradicionalnih tehnika uzgoja, i većina plodova se bere samo ručno.
Kupine rastu na 5.3 hiljada hektara širom Srbije. Sa prosečnim prinosom od 4,8 tona po hektaru, Srbija je u 2004. proizvela 25 000 tona kupine. Postoji uzlazni trend u srpskoj proizcodnji kupina , indicirajući da bi Srbija mogal postati vodeći proizođač kupina u Evropi. Većina priozvedenih kupina u Srbiji se izvozi ( 84% ). Uglavnom se izvoze smrznute kupine ( 90% ) a mali broj ide kao sveže voće u hladnjačama ( 10% ). Većina izvozenih kupina odlazi u zemlje EU.
|
