Jednom od najčuvenijih srpskih brendova, vinu „muskat krokan“, koje se jedino pravi u Srbiji, na Bisernom ostrvu kod Bečeja, preti nestanak, iako vlasnik vinograda Bora Gvozdenac najavljuje novi početak proizvodnje tog vina za dva meseca.

„Krokan“ je izuzetno tražen i za njega se raspituju svi strani diplomati kad dođu u našu zemlju. Međutim, nijedan litar „krokana“ nije proizveden od 2004. godine, a poslednje flaše te berbe skoro su rasprodate.

Oko prava na vinograd, proizvodnju vina, flaširanje i prodaju godinama se tuže sadašnji i bivši vlasnici prava, optužujući se međusobno.

Lozu krokan je na svoje imanje na Bisernom ostrvu doneo u 19. veku mađarski grof Rohonci. Neki podaci govore da je loza poreklom iz Francuske, drugi da je stigla iz Alžira, ali sigurno je da se nigde više u svetu nije primila. Posle nacionalizacije Rohoncijevog imanja 1946, vinogradi su povereni društvenom preduzeću „Sokolac“. Ono je 2003. prodato firmi „Multinova“, ali je ta firma otišla pod stečaj. Tada počinje propadanje vinograda.

U međuvremenu, 1996. vlasnica preduzeća „Ibis“ Vera Simić, zahvaljujući dobrim vezama, sa „Sokolcem“ je sklopila ugovor koji joj daje ekskluzivno pravo prodaje „krokana“. „Sokolac“ je bio obavezan da sve proizvedeno vino proda Simićevoj za četiri nemačke marke po litru, a ona ga je flaširala i prodavala. Taj ugovor je istekao 2003. ali je Simićeva nastavila da prodaje vino. Ona je u međuvremenu zaštitila geografsko poreklo vina „biserno ostrvo muskat krokan“, ali nema pravo korišćenja, jer više ni na koji način ne učestvuje u proizvodnji, a zaštitila je i žig „muskat krokan“, koji ne koristi jer više ne puni vino.

S druge strane je Bora Gvozdenac iz Novog Bečeja, čije je preduzeće „Euro-pan“ 2005. pobedilo na konkursu Ministarstva poljoprivrede i dobilo pravo korišćenja 224 hektara zemljišta na kome se nalazi i loza muskat krokan. On je zakonski zastupnik naslednika Rohoncijevog imanja Kristijana Šauške, koji je i većinski vlasnik tog preduzeća. Oni jedini imaju pravo na proizvodnju i prodaju vina, ali od 2004. godine nije napunjena ni prodata nijedna flaša.

Gvozdenac kaže da će vino, uprkos velikom pritisku Simićeve, početi da puni i prodaje za dva meseca i da očekuje da će dobiti oko 20.000 litara „krokana“.

Vlada brine samo kroz uredbe

U Ministarstvu poljoprivrede kažu da je Gvozdenac zakonski korisnik zemljišta na Bisernom ostrvu i da tu nema ništa sporno. Oni potvrđuju da u trenutku potpisivanja ugovora sa „Euro-panom“ nije bio usvojen važeći Zakon o poljoprivrednom zemljištu, ali da je odluku o davanju u zakup donela Vlada. U tom ministarstvu ističu i da Gvozdenac prema državi nema nikakvih dugovanja. Nadležni kažu i da se briga o lozi krokanvodi kroz uredbe Vlade o davanju podsticajnih sredstava za gajenje loze.

Malo se pije, a dugo pamti

Naš poznati enolog Slobodan Jović, profesor Poljoprivrednog fakulteta, kaže da je „krokan“ vrhunsko vino.

To je mirišljavo, zanosno vino na koje žene padaju odmah, a muškarci sa zadrškom. To je suvo vino, bez mnogo kiseline, muskatnog mirisa, koje deluje raskošno i koje brzo opija. Probao sam ga uz razna jela i najviše se slaže sa ribom, belom morskom i rečnom, kao i sa roštiljem, na primer, belim pilećim mesom - kaže Jović. „Krokan“ je, dodaje Jović, vino koje se pije pomalo, ali se dugo pamti.