Krastavac PDF Ispis E-mail
Oba, rendani (ribani) i soljeni krastavac su zastupljeni u Srbiji. Prosečna godišnja proizvodnja varira u zavisnosti od sezone i uslova tržišta. U 2004.godini proizvodnja svežeg krastavca je iznosila oko 65 tona, sa prosečnim prinosom od 7 tona po hektaru. Proizvodnja u staklenicima se računa oko 6% od ukupne proizvodnje krastavaca sa visokim prinosom od 8.16 tona po hektaru.

Rendani (ribani) krastavci rastu (gaje se) najviše u kućnim baštama i plastenicima za novo tržište. Krastavac je obran sa polja u rano proleće u male pokrivene plastenike. Većina prinosa sa polja ne sazri do kraja Juna. Rendani (ribani) krastavac se proda svež za direktne potrošače i na domaćem i na stranom tržištu. Soljeni krastavac se uglavnom koristi za proizvodnju i siljenje (stavljanje u turšije). Oni rastu u velikim plastenicima  na velikim područjima za industrijsku proizvodnju.

Krastavci su veoma bitna grupa u Srpskoj prehrambenoj industriji. Industrija proizvodnje krastavaca se posmatra kao najveći i najvredniji pod-sektor rendano-pasterizovanih biljaka u Srbiji. Ukupna proizvodnja ovog pod-sektora za 2004. godinu iznosi 2.955 tona, i ovaj sektor se ponosi nekim od najvećih proizvođača u proizvodnji biljaka lociranih u Centralnoj Srbiji: Budimka (Požega), Srbijanka(Valjevo) i Vojvodina (Yucom, Tavankut).

Tags: povrce, srbija,
 
« Prethodna   Sledeca »

Đavolja Varoš kao svetsko čudo

Plazma keks

plazma keks

Dragačevski sabor trubača

Znamenite ličnosti

nikola tesla

Znanje kao brend

Sport

sport
Mapa sajta